ルクルーゼを使った料理レシピ、お米のたき方。
●お米と水の分量。
ルクルーゼ16cmを使った場合、米1合、1カップ
ルクルーゼ18cmを使った場合、米1.5合、1.5カップ
ルクルーゼ20cmを使った場合、米2合、2カップ
ルクルーゼ22cmを使った場合、米3合、3カップ
米１合(180ｃｃ)に対して水１カップ(200ml)が基本です。
●ふっくらご飯の炊き方
１．お米を洗い、水をきってざるにあげる。
２、ルクルーゼにお米と水を入れて蓋をし、中火にかける。
ルクルーゼは空焚き厳禁です。
３．沸騰したら火を弱火にし、10分-15分（水の量で変わります）ほど弱火で炊く。
４．蓋をとらずに火から下ろして１０分ほど蒸らします。
空気を含ませるように優しくまぜて出来上がりです。
●わたしはかなり使い込んでいて、ほとんど欠点は感じません。
見た目がおしゃれで、インテリアにも最高。
料理も冷めづらいですし、ルクルーゼでのレシピもいっぱいあります。
パエリアなど・・・
鋳物ホーローウェアのルクルーゼは、鋳物にガラス質のエナメルを焼きつけたものだそうです。
ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、熟練工により丹念に作られたもので、熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れているところが特徴です。
●ルクルーゼの特徴
・耐熱性に優れているので、電子レンジ、オーブンにもご使用できます。
・つかみやすいよう、取っ手の部分は厚みのあるしかっりしたつくりになっている。
・繰り返しお料理をしても、臭いがつきにくく、水分を吸収しにくいのでいつでも清潔にお使いいただけます。
・汚れもすぐ落ちお手入れ簡単です。
【記念日】
数学の日
日本数学検定協会(数検)が制定。円周率の近似値3.14に因んで。現代文明を支えている数学の一層の発展を願って祝う日。
八甲田山の日
1902(明治35)年、八甲田山へ雪中行軍に出かけた兵士210名が遭難した。冬の八甲田山は本来は冬の重装備が必要だったが、指導部の無謀さから兵士は軽装のまま行軍を開始したため、猛吹雪の中で道を失い寒さと飢えと疲労の為に遭難
哲学の日
紀元前399年、ギリシアの哲学者・ソクラテスはアテナイ(現在のアテネ)で活動し、対話的問答を通じて相手にその無知(無知の知)を自覚させようとしたが、アテナイ市民には受け入れられず。
石の日・ストーンズデー
「い(1)し(4)」の語呂合せ。この日に、地蔵・狛犬・墓石など願いがかけられた石に触れると、願いが叶うと言われている。
左遷の日
901(延喜元)年、右大臣・菅原道真が醍醐天皇によって九州の大宰府に左遷された。彼の才能を妬む左大臣・藤原時平は、道真を罪に陥れてやろうと策略し「道真は国家の政治を私物化している」と醍醐天皇に何度も讒言した。
防災用品点検の日
防災アドバイザーの山村武彦氏が提唱。関東大震災の起きた9月1日のほか、3月1日・6月1日・12月1日の年4回。
クイズの日、とんちの日
とんちで有名な一休さん(一休宗純)から、「いっ(1)きゅう(9)」の語呂合せ。一休宗純禅師は室町時代中期の臨済宗の僧侶で、京都・大徳寺の住持だったが、諸国を漫遊した。
四万十の日
高知県中村市の四万十の日実行委員会が1989(平成元)年に制定。「し(4)まんと(10)」の語呂合せ。高知県の四万十川は全長196kmで、本流にダム等がなく、日本最後の清流と言われている。
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ルクルーゼ最新の記事
ルクルーゼを使った料理レシピ
ルクルーゼ鍋の特徴
ココットロンドから始まるルクルーゼの商品は鋳物、ホーロー加工されています。
ですから耐久性はもちろんのこと、より優れた保温性をもっています。
また、内側はグリーセマイユというエナメル質のホーローがけ処理をおこなっているので、煮物はもちろんのこと、揚げ物や炒め物など、どんな料理にも使えます。
IHや電磁器具に最適というルクルーゼの理由。
ルクルーゼの鍋は、焦げにくく熱が逃げにくいので温度が下がりにくくなっています。
そして、鍋が厚いぶん熱をたくさん保有していますので、ふんわりとした熱が全体にいきわたり料理美味しくしあげます。
ルクルーゼは火を使わない電気、電磁調理器にも最適なのです。
さらに、ビトロプラスと呼ばれている鍋底は、表面が滑らかになっているので、セラミック製のトッププレートなどにもお使いいただけます。
熱伝導の優れた鋳物ホーロー鍋ルクルーゼ。
ムラのでない熱まわりで煮物や揚げ物はもちろん難しい火加減を要する料理もおいしくでき栄養や旨みを逃がしません。
弱火で調理可能なのがココットロンド。
弱火で調理できるので、とても経済的で安心。
保温性に優れているルクルーゼココットロンド。
料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれるので、保温性抜群です。
【記念日】
結納の日
全国結納品組合連合会が制定。結婚式の「三三九度」から。
オーケストラの日
日本オーケストラ連盟が2007(平成19)年1月に制定し、その年から実施。「み(3)み(3)に一番」「み(3)み(3)にいい(1)ひ」（耳に良い日）の語呂合せと、春休み期間中であり親子揃ってイベントに参加しやすいことから。
四万十の日
高知県中村市の四万十の日実行委員会が1989(平成元)年に制定。「し(4)まんと(10)」の語呂合せ。高知県の四万十川は全長196kmで、本流にダム等がなく、日本最後の清流と言われている。
郵便制度施行記念日
1871(明治4)年、東京・京都・大阪間で郵便業務が開始された。
赤ちゃん&こども『カット』の日
赤ちゃん筆センターが1999(平成11)年に制定。「さん(3)ぱつ(8)」(散髪)の語呂合せ。赤ちゃんと子供専用の理容室の存在をPRする日。
上野動物園開園記念日
1882(明治15)年、日本初の近代動物園として、上野動物園が上野公園内に開園した。
ヘリコプターの日
全日本航空事業連合会が1986(昭和61)年に制定。ヘリコプターの原理を考え出したレオナルド・ダ・ビンチの1452年の誕生日。ヘリコプターの重要性をPRし、第2の空の足として認識してもらうことを目的としている。
初詣
年が明けてから、初めて神社仏閣に参拝すること。氏神様やその年の恵方に当る方角の社寺にお参りをして、その年の無事と平安を祈る。「恵方」とは、その年の福徳を司る神「歳徳神[さいとくじん]」の所在する方角のことで、何事をするにも最も良いとされる方角のことである。（何の日Anniversary）
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ですから耐久性はもちろんのこと、より優れた保温性をもっています。
また、内側はグリーセマイユというエナメル質のホーローがけ処理をおこなっているので、煮物はもちろんのこと、揚げ物や炒め物など、どんな料理にも使えます。
IHや電磁器具に最適というルクルーゼの理由。
ルクルーゼの鍋は、焦げにくく熱が逃げにくいので温度が下がりにくくなっています。
そして、鍋が厚いぶん熱をたくさん保有していますので、ふんわりとした熱が全体にいきわたり料理美味しくしあげます。
ルクルーゼは火を使わない電気、電磁調理器にも最適なのです。
さらに、ビトロプラスと呼ばれている鍋底は、表面が滑らかになっているので、セラミック製のトッププレートなどにもお使いいただけます。
熱伝導の優れた鋳物ホーロー鍋ルクルーゼ。
ムラのでない熱まわりで煮物や揚げ物はもちろん難しい火加減を要する料理もおいしくでき栄養や旨みを逃がしません。
弱火で調理可能なのがココットロンド。
弱火で調理できるので、とても経済的で安心。
保温性に優れているルクルーゼココットロンド。
料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれるので、保温性抜群です。
【記念日】
結納の日
全国結納品組合連合会が制定。結婚式の「三三九度」から。
オーケストラの日
日本オーケストラ連盟が2007(平成19)年1月に制定し、その年から実施。「み(3)み(3)に一番」「み(3)み(3)にいい(1)ひ」（耳に良い日）の語呂合せと、春休み期間中であり親子揃ってイベントに参加しやすいことから。
四万十の日
高知県中村市の四万十の日実行委員会が1989(平成元)年に制定。「し(4)まんと(10)」の語呂合せ。高知県の四万十川は全長196kmで、本流にダム等がなく、日本最後の清流と言われている。
郵便制度施行記念日
1871(明治4)年、東京・京都・大阪間で郵便業務が開始された。
赤ちゃん&こども『カット』の日
赤ちゃん筆センターが1999(平成11)年に制定。「さん(3)ぱつ(8)」(散髪)の語呂合せ。赤ちゃんと子供専用の理容室の存在をPRする日。
上野動物園開園記念日
1882(明治15)年、日本初の近代動物園として、上野動物園が上野公園内に開園した。
ヘリコプターの日
全日本航空事業連合会が1986(昭和61)年に制定。ヘリコプターの原理を考え出したレオナルド・ダ・ビンチの1452年の誕生日。ヘリコプターの重要性をPRし、第2の空の足として認識してもらうことを目的としている。
初詣
年が明けてから、初めて神社仏閣に参拝すること。氏神様やその年の恵方に当る方角の社寺にお参りをして、その年の無事と平安を祈る。「恵方」とは、その年の福徳を司る神「歳徳神[さいとくじん]」の所在する方角のことで、何事をするにも最も良いとされる方角のことである。（何の日Anniversary）
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