ルクルーゼを使った料理レシピ、お米のたき方。

●お米と水の分量。

ルクルーゼ16cmを使った場合、米1合、1カップ
ルクルーゼ18cmを使った場合、米1.5合、1.5カップ
ルクルーゼ20cmを使った場合、米2合、2カップ
ルクルーゼ22cmを使った場合、米3合、3カップ
米１合(180ｃｃ)に対して水１カップ(200ml)が基本です。

●ふっくらご飯の炊き方
１．お米を洗い、水をきってざるにあげる。

２、ルクルーゼにお米と水を入れて蓋をし、中火にかける。

ルクルーゼは空焚き厳禁です。

３．沸騰したら火を弱火にし、10分-15分（水の量で変わります）ほど弱火で炊く。

４．蓋をとらずに火から下ろして１０分ほど蒸らします。

空気を含ませるように優しくまぜて出来上がりです。

●わたしはかなり使い込んでいて、ほとんど欠点は感じません。

見た目がおしゃれで、インテリアにも最高。

料理も冷めづらいですし、ルクルーゼでのレシピもいっぱいあります。

パエリアなど・・・

鋳物ホーローウェアのルクルーゼは、鋳物にガラス質のエナメルを焼きつけたものだそうです。

ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、熟練工により丹念に作られたもので、熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れているところが特徴です。

●ルクルーゼの特徴
・耐熱性に優れているので、電子レンジ、オーブンにもご使用できます。

・つかみやすいよう、取っ手の部分は厚みのあるしかっりしたつくりになっている。

・繰り返しお料理をしても、臭いがつきにくく、水分を吸収しにくいのでいつでも清潔にお使いいただけます。

・汚れもすぐ落ちお手入れ簡単です。

【記念日】

金の日、ゴールドラッシュデー
1848年、アメリカ・カリフォルニアの製材所で働くジェームズ・マーシャルが、川底に金の粒を発見した。この噂は全米に広まり、多数のアメリカ人がカリフォルニアに押し掛ける「ゴールドラッシュ」となった。一獲千金を求めて集まった人達は「フォーティーナイナーズ」('49ers)と呼ばれた。

囲碁の日
日本棋院が提唱。「い(1)ご(5)」の語呂合せ。

参考書の日
学習書協会が1984(昭和59)年に制定。花祭りの日であり、全国的に入学式が多いこの日が選ばれた。

瀬戸大橋開通記念日
1988(昭和63)年、瀬戸大橋が開通し、本州と四国が橋で結ばれた。瀬戸大橋は、岡山県倉敷市と香川県坂出市との間の9.4kmの海峡部を結ぶ橋で、道路・鉄道併用の6つの橋から構成されている。

教育基本法・学校教育法公布の日
1947(昭和22)年のこの日に公布、翌日から施行され、学校教育の6・3・3・4制が発足した。

上野動物園開園記念日
1882(明治15)年、日本初の近代動物園として、上野動物園が上野公園内に開園した。

少年法施行の日
法務省刑事局が実施。1949(昭和24)年、昨年7月15日に公布された「少年法」が施行された。20歳未満の少年の健全な育成を目的としている。　　

ブラックデー (韓国)
バレンタインデー・ホワイトデーのどちらでも何ももらえず恋人ができなかった者同士が黒い服を着て集まり、チャジャン麺(麺に黒いあんをかけた料理)やコーヒーなど黒い物を飲食する日。韓国ではその後も各月14日が恋人に関する記念日になっている。